zweigelt & blaufränkisch 2022
zweigelt & blaufränkisch 2022
"De aroma’s van donker fruit zoals kersen, bosvruchten en zwarte thee, en de heerlijke kern van rook, kruidnagel, ceder en koffie maken deze wijn simpelweg onweerstaanbaar."
De wijngaarden in Göttlesbrunn zijn gekarakteriseerd door kalkrijke Donau-grind, en een koele bries van het nabijgelegen Maria Elender bos zorgt voor een kruidige frisheid in de wijnen. De druiven worden met de hand geoogst van midden tot eind september, in meerdere rondes. De fermentatie duurt 14 dagen, met een spontane fermentatie op de schillen bij 30-32°C, gevolgd door malolactische fermentatie. De wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken barriques en heeft een alcoholpercentage van 13,5% vol, een restsuikergehalte van 1,0 g/l en een zuurgraad van 5,4 g/l.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
sharing is caring :)
De familie Markowitsch bevindt zich in het wijnbouwgebied Carnuntum, gelegen tussen Wenen en de provincie Burgenland in Oostenrijk. Hier, in de regio die bekendstaat om zijn rijke geschiedenis en gevarieerde bodems, verbouwen ze hun druiven met een focus op biologische landbouw. De wijngaarden in Göttlesbrunn en Höflein (met name Ried Schüttenberg en Ried Rosenberg) weerspiegelen de unieke kenmerken van het Carnuntum-terroir. De familie streeft naar wijnen die de natuur en het karakter van de regio eer aandoen, waarbij ze de balans tussen traditie en innovatie behouden. Dit resulteert in wijnen die de pure expressie van Carnuntum in elke fles brengen.