pinot noir 2023
pinot noir 2023
"Deze heldere rode wijn straalt intense aroma’s uit van rode kersen, rozen, rozenbottels en aromatische specerijen. De textuur is satijnachtig, met aardse tonen, rokerigheid, vanille, kruidnagel en rozijntjes. De wijn is zacht maar zeer fris, met een kristallijne zuurgraad die de wijn goed in balans houdt."
Deze Pinot Noir gedijt op de glooiende heuvels rondom Höflein. De koelere locaties, zoals Ried Scheibner en Ried Kirchtal, met hun kalkrijke ondergrond, bieden de ideale omstandigheden voor deze delicate en subtiele Pinot Noir. De oogst vindt plaats van midden tot eind september. De fermentatie gebeurt op de schillen in stalen tanks bij 27-29°C, gevolgd door malolactische fermentatie. De wijn rijpt in gebruikte Franse eiken barriques en heeft een alcoholpercentage van 13,0% vol, een restsuikergehalte van 0,9 g/l en een zuurgraad van 5,4 g/l.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
sharing is caring :)
De familie Markowitsch bevindt zich in het wijnbouwgebied Carnuntum, gelegen tussen Wenen en de provincie Burgenland in Oostenrijk. Hier, in de regio die bekendstaat om zijn rijke geschiedenis en gevarieerde bodems, verbouwen ze hun druiven met een focus op biologische landbouw. De wijngaarden in Göttlesbrunn en Höflein (met name Ried Schüttenberg en Ried Rosenberg) weerspiegelen de unieke kenmerken van het Carnuntum-terroir. De familie streeft naar wijnen die de natuur en het karakter van de regio eer aandoen, waarbij ze de balans tussen traditie en innovatie behouden. Dit resulteert in wijnen die de pure expressie van Carnuntum in elke fles brengen.